Muffins aux trois chocolats

C’est la première fois que j’ai préparé une recette de muffins, plutôt habituée à faire des fondants au chocolat, ou de simples cookies. Mais j’ai trouvé cette recette aussi simple que délicieuse! Pour varier les plaisirs, j’ai ajouté des pépites au chocolat noir, au chocolat au lait, et au chocolat blanc. Le résultat  a été très apprécié, et toute la famille s’est régalé.

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Ingrédients:

(pour 4 personnes)

  • 200 g de farine

  • 175 g de sucre en poudre

  • 150 g de chocolat à cuire

  • 150 ml de lait

  • 2 œufs

  • 180 g de beurre

  • 100 g de pépites aux trois chocolats

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

 

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 degrés, puis beurrer les moules si besoin.

  • Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (j’ai utilisé un fouet électrique).

  • Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis les incorporer à la préparation.

  • Ajouter petit à petit la farine et la levure, tout en mélangeant.

  • Verser le lait pour obtenir une consistance onctueuse, puis ajouter les pépites de chocolats dans la pâte.

  • Verser la préparation dans les moules jusqu’au bord, puis enfourner le tout environ 20 min.

 

Pour les gourmands qui ne peuvent pas attendre que ça refroidisse, tiède, c’est encore meilleur!

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A table!

40 Commentaires

  • Répondre août 7, 2014

    Polina

    Ils doivent être délicieux, belle idée d’avoir mélangé différentes sortes de chocolat. Je t’en dirais des nouvelles quand je réaliserai la recette.

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Oh oui, tu me diras surtout 🙂

  • Répondre août 7, 2014

    Marie

    Miam ça a l’air trop bon !!

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Ca l’est ^^

  • Me disait justement que j’avais envie de faire de la pâtisserie, ton article tombe bien à pic 🙂

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Contente de t’avoir aidé un peu alors!

  • Coucou ma belle !
    Ils ont l’air délicieux tes muffins ! Moi qui suit à la recherche d’une bonne recette de muffins, ton article est venue au bon moment 😀

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Merci beaucoup, je te la conseille vraiment!!

  • Répondre août 8, 2014

    Caro*

    Coucou ma jolie, me revoici après quelques jours de vacances !
    Comment vas tu ?
    Il va falloir à tout prix que je teste cette recette, elle a l’air délicieuse ! Tes photos me font baver en tant qu’accro au chocolat !
    Bisous et je file voir tes autres articles 🙂

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Je vais bien Caro, merci! Toi aussi tu es une accro au chocolat? Pour moi également c’est dur de m’en passer…

  • Répondre août 9, 2014

    jaivoulutester

    3 chocolats, rien que ça, miam!!!
    flo
    jaivoulutester.over-blog.com

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Oui, les trois ensembles font très bon mélange!

  • Répondre août 9, 2014

    Jadounette

    Ils m’ont l’air délicieux ces muffins, c’est vrai que ma maman me prépare toujours des fondants alors les muffins ça peut changer 😉
    xx, Jade

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Les fondants, j’adore aussi! J’en mange presque tous les soirs!

  • Répondre août 10, 2014

    Mary

    Miam miam miam miam miam.
    Moi qui adore faire des Muffins je vais m’amuser a recopier ta recette 🙂

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Je pense que tu vas adorer Mary! J’ai du en manger 5 ou 6 d’un coup ^^

  • Répondre août 11, 2014

    Malicia

    Je n’ai pas encore testé les muffins mais il faut que je m’y mette ! 🙂

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Tu vas adorer! C’est un délice!

  • Répondre août 11, 2014

    Lady parisienne

    oh la la ce que tu me tentes!

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Hihi, n’est ce pas appétissant?

  • quelle tuerie !

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Ah ! Ca te plait ? =)

  • Oh ce que ça me donne faim 🙂

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Ils sont savoureux!

  • Répondre août 12, 2014

    Chloé

    Je n’ai jamais fais de muffins non plus mais les tiens ont l’air tellement bons , en plus aux trois chocolats !! Je vais essayer de les faire 🙂

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Ravie que ça te plaise, tu m’en diras des nouvelles!

  • Répondre août 12, 2014

    fleuryina

    this looks so tasty.
    http://fleuryina.blogspot.de

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      It’s fabulous 🙂

  • Mmmm, ça m’a l’air très bon

    xoxo,
    http://petitemaisonoffashion.blogspot.com/

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      C’est excessivement bon!

  • Répondre août 13, 2014

    Style&Paper

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Very yummy =)

  • Répondre août 14, 2014

    Maeva

    ça a l’air délicieux! Je trouve que c’est toujours plus sympathique de préparer soi-même les muffins! J’adore ;)xx

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Oui, ils sont bien meilleurs faits maison!

  • Répondre août 15, 2014

    Vanessa

    Merci pour cette belle recette ma belle! je vais me régaler à la recette 🙂
    Bisous

    http://lironsdelle.com

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Avec plaisir ma jolie, bisous!

  • Répondre août 15, 2014

    Vanessa

    * a tester ta recette 🙂

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Tu m’en diras des nouvelles!

  • Répondre août 17, 2014

    Madame Marion

    Oh le régal ! À noter ! ♡

    • Répondre août 19, 2014

      Mathilda

      Moi aussi j’ai piqué ta recette!

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